Pernil desfiado

Receita de Pernil de porco desfiado delicioso e fácil de fazer MasterChefReceitas.

Tempo de preparo

80 Minutos

Rendimento

1 Porção

Ingredientes

1 kg de pernil
2 cebolas grandes cortadas em tiras
1 pimentão verde grande cortado em tiras
1 pimentão amarelo grande cortado em tiras
1 pimentão vermelho grande cortado em tiras
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de salsinha picada
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 sachê de molho pronto de tomate
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 sachê ou cubo de tempero para carne

Modo de preparo

1 – Corte o pernil em tiras bem grossas, de aproximadamente 4 dedos de largura
2 – Coloque na panela de pressão com 1 dente de alho inteiro
3 – Cubra com água
4 – Adicione o tempero para carne e mexa
5 – Cozinhe por 60 minutos na panela de pressão
6 – Após os 60 minutos na pressão, adicione os demais ingredientes e cozinhe até secar o caldo
7 – Para desfiar o pernil, basta pressionar com uma espátula ou colher de pau e a carne desfiará totalmente

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