Doce de coco com chocolate na tigela

Receita de Doce de coco com chocolate na tigela fácil de fazer MasterChef Receitas.

Tempo de preparo

40 Minutos

Rendimento

10 Porções

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 lata de leite integral (mesma medida da lata de leite condensado)
2 gemas
2 colheres (sopa) de maisena
5 gotas de essência de coco
100 g de coco ralado seco
200 g de chocolate em barra ao leite
1/2 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1 – Em uma panela com o fogo desligado, coloque o leite condensado, o leite integral, a maisena e as gemas; mexa até misturar bem
2 – Leve ao fogo baixo até levantar fervura
3 – Adicione a essência de coco e mexa por 2 minutos
4 – Acrescente meio pacote do coco ralado
5 – Deixe o caldo engrossar, coloque em uma tigela e deixe gelar por 20 minutos
6 – Derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos
7 – Acrescente meia caixinha de creme de leite e mexa bem
8 – Após o creme branco ficar um pouco frio, coloque a ganache de chocolate por cima
9 – Decore com o restante do coco ralado
10 – Deixe gelar bem e sirva

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